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印度最大酒店集团 拓中国市场

时间:2019-09-14

  

印度最大酒店集团 拓中国市场

  另位于印度中部乌代浦尔(Udaipur)的Taj Lake Palace,其助理销售总监Balraj Singh Shaktawat透露,要维持Taj的品牌形象,就要懂得关心顾客的感受,提供最贴心的服务。现时亚洲区游客占酒店外来游客约3%至4%,有一半来自英美。

  除了向外扩张,Taj亦希望从内部改善。“我们有收集不同数据,如客人的国籍,他们花费多少,花费在什么类别,是否回头等。”现时集团旗下的120间酒店,每天约有8,000人下榻,产生不少有用数据。集团亦会根据数据分析结果推出优惠。“我们一开始以为美国客人均花费金额应是最高,但数据发现,花费最多的竟是本地印度人及中国人。”

  乌代浦尔有“东方威尼斯”之称,而位于湖中心的Taj酒店更是印度人热门的蜜月胜地。所以酒店会应客人要求布置场地,又或安排湖畔烛光晚餐等。为了吸引中国客,集团正物色会说普通话的员工,务求排除语言不通的障碍。

  Taj孟买地区区域总监Taljinder Singh指,“各地高官首长只要来印度,8成都会选择Taj旗下酒店。印度总理举行国际会议,都经常选择在我们这儿举行。”他认为,广告永远不能取代客户的体验及判断,“你可以建成全世界最豪华的酒店,但建立不了酒店的灵魂。而酒店的灵魂是由客户建立,由酒店职员去维持。”

  Taj营销总监Chinmai Sharma放眼中国市场,计划于海南省陵水香水湾建立第一间中国度假酒店。(黎明芝摄)

  Taj正积极寻找合作伙伴,与中国的旅游中介合作,如与上海的锦江集团旅行社、内地携程旅行网等,向中国人介绍集团的酒店。Chinmai亦留意到,中国几乎人人都手机不离手,生活离不开数码媒体,为了令品牌更易吸引中国游客的眼球,除了设计中文版官网,亦研究利用WeChat作付款工具,盼于3年后在海南落成的度假酒店推行。

  现时中国客对Taj来说,只占约5%,主要以商务客为主,其他大多来自英美两地。Chinmai明白印度并非中国旅客首选的旅游目的地,“日后交通往来更方便,相信中国来印游客会增加。”

  其实只要做好宣传、酒店设施够吸引,中国客自然会来。他透露,集团在马尔代夫的酒店,就有3成生意额来自中国客。

  客人包括国家主席习、国务院总理李克强、法国总统奥朗德、英国首相卡梅伦、美国前总统克林顿、甚至是披头四等人。Taj正计划开拓中国版图,预计3年后在海南省开设度假酒店。

  所以酒店会了解不同国籍人士的口味,提供多国菜色选择,如亚洲人喜欢的粥及蒸鱼。

  以海南省的度假酒店为例,虽然地点位于中国,但品牌来自印度,所以亦会渗入印度文化。“客人来中国是想感受中国,并不是印度。不希望客人来到海南的酒店,心中吶喊,这到底是中国还是印度?”所以,酒店员工会穿上以印度布料制成的中国服饰,酒店内提供中、印菜式。

  印度Taj(Taj Hotels Resorts & Palaces)集团对港人来说可能相当陌生,原来它是当地最大的酒店集团,拥有120多间酒店,覆盖美、英、中东、斯里兰卡、马尔代夫等地方。

  酒店业一向竞争激烈,但要大众一下子从外表分别谁是香格里拉、谁是凯悦酒店却不容易。Chinmai指集团最大特色就是印度元素,包括墙壁上的画、传统服装、布料、气味、音乐、食物,总会与其他酒店不同。“国际集团管理下的酒店可能大同小异,但我们有自己印度传统风情及习俗,让客人一踏进酒店,就会认出这是Taj的酒店。”

  位于印度孟买的Taj Mahal Palace Hotel Mumbai是集团的旗舰酒店,建筑物具百年历史,造价高达25万镑。而位于印度中部乌代浦尔(Udaipur)的Taj Lake Palace,这座位于湖中心的建筑物,是当时皇帝Maharana Jagat Singh II的宫殿之一,于1746年建造。直至1971年才由Taj接手改建成酒店。

  Taj由印度最大财阀Tata Group(塔塔集团)创办人Jamsetji Tata于1903年创立,该集团在2014年至2015年总收入为1,087亿美元(约8430亿港元),市值总额超过1,300亿美元(约1万亿港元)。究竟Taj如何运用“印度智慧”管理酒店集团?记者早前于印度采访时,其营销总监Chinmai Sharma揭示3招秘技。

  很多公司都想短时间内成为世界第一,但Chinmai就认为,增长太快未必是好事,“我们的短期目标,是未来两年会有5%的营业增长。当然也想赚更多,但如果增长太急,反而会失去发展焦点。”增长应是稳步发展,满足顾客所需。除了中国,Taj亦逐步开拓至曼谷、越南、柬埔寨、马斯喀特(阿拉伯国家阿曼的首都)。

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